BIMA APP · TÂCHES & PROCÉDURES

Production & préparation

Pilotage des préparations, conditionnements et productions avec créneaux horaires, objectifs et quantités réellement réalisées.

Productions prévues

Terminées

Partielles / non réalisées

Réalisation globale

Objectif du module

Mesurer ce qui a réellement été produit pendant les créneaux où du personnel est disponible, notamment entre 12 h et 14 h, afin de vérifier que le maintien de l’effectif sans coupure est réellement productif.

12:00

→ 13:00

Fromage à la coupe

MAEVA · Épicerie · Olives & fromage

Procédure : Préparation fromage à la coupe

À faire

Objectif

30 barquettes

Réalisé

barquettes

Avancement

0 %

13:00

→ 14:00

Conditionnement fruits secs

JULIE · Épicerie · Fruits secs

Procédure : Conditionnement fruits secs

À faire

Objectif

40 barquettes

Réalisé

barquettes

Avancement

0 %

12:00

→ 14:00

Préparation fruits secs vrac

EMMA · Épicerie · Fruits secs

À faire

Objectif

15 kg

Réalisé

Avancement

0 %

11:30

→ 13:30

Préparation boucherie

MOHAMED · Boucherie · Boucherie

Procédure : Préparation & mise en vitrine boucherie

À faire

Objectif

25 kg

Réalisé

Avancement

0 %

Créneau 12 h–14 h

Ce module permettra de vérifier précisément ce qui a été produit pendant les périodes où l’effectif est volontairement renforcé pour éviter les coupures.

Fonctionnement futur

• Objectifs calculés selon les stocks

• Quantités réellement produites

• Temps réel passé sur la production

• Procédure accessible en un clic

• Production par collaborateur

• Production par heure travaillée

• Historique jour / semaine / mois

Important

Les objectifs affichés sont uniquement des exemples. Nous les définirons ensuite avec Saïd et les équipes selon les stocks, ventes, jours de la semaine et besoins réels du magasin.

Évolution possible

À terme, BIMA APP pourra proposer automatiquement les quantités à préparer en fonction des ventes, du stock disponible, de la saison, du jour de la semaine et des besoins prévisionnels.